Kraou.gr

Εύκολη σπιτική τυρόπιτα με τραγανό φύλλο

Σπιτική Τυρόπιτα: Η αγαπημένη συνταγή μικρών και μεγάλων για όλες τις ώρες της ημέρας. Πως θα κάνετε όμως την πιο νόστιμη και τραγανή σπιτική τυρόπιτα;

Ας δούμε λοιπόν τι υλικά θα χρειαστείτε για την πίτα με τυρί και ποια βήματα πρέπει να ακολουθήσετε για να έχετε το πιο νόστιμο αποτέλεσμα.

Σπιτική τυρόπιτα:Τι υλικά θα χρειαστούμε

Για ένα ταψάκι 32×24

    • 400 γραμ. φύλλο κρούστας
    • 4 αυγά
    • 200 γραμ γκούντα 
    • 600 γραμ τυρί φέτα 
    • 1 κρεμά γάλακτος μικρή
    • 1 μικρό νουνού (όχι αραιωμένο)
    • Λίγο αλάτι
    • Καλαμποκέλαιο ή ελαιόλαδο για τον πάτο του ταψιού και για το άλειμμα των φύλλων.
Σπιτική τυρόπιτα
Σπιτική τυρόπιτα

Σπιτική τυρόπιτα: Εκτέλεση συνταγής

  • Λαδώνουμε το ταψί στρώνουμε 4 φύλλα κάτω και ρίχνουμε φέτα τριμμένη.

Σπιτική τυρόπιτα

  • Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος τα αυγά το νουνού και λίγο αλάτι.
  • Ρίχνουμε πάνω από την στρώση του τυριού το μείγμα αυγών.

Σπιτική τυρόπιτα

  • Στρώνουμε 2 φύλλα ακόμη και απλώνουμε το υπόλοιπο τυρί μας.

Σπιτική τυρόπιτα

  • Ρίχνουμε ξανά από πάνω το μείγμα των αυγών και προσέχουμε να μας μείνει σίγουρα 2 κουταλιές μείγμα αυγού για το τέλος
  • Καλύπτουμε με τα υπόλοιπα φύλλα λαδωμένα.
  • Ρίχνουμε 1 κουταλάκι νερό στις 2 κουταλιές μείγματος που κρατήσαμε και περνάμε όλη την τυροπιτά από πάνω.
  • Χαράζουμε ελαφρώς προς μια κατεύθυνση μόνο.
  • Ψήνουμε για περίπου 1 ώρα και 10′ στις αντιστάσεις, μέχρι να ροδίσει καλά η πίτα..
  • Τρυπήστε με ένα μαχαίρι για να ελέγξετε αν το ψήσιμο είναι αυτό που επιθυμείτε
Σπιτική τυρόπιτα
Σπιτική τυρόπιτα

Extra Tip για τραγανό φύλλο: Προτιμήστε το καλαμποκέλαιο από το ελαιόλαδο για να διατηρείται το φύλλο τραγανό και για να πετύχετε το καλύτερο χρώμα στην πίτα σας, χωρίς κανένα μαύρισμα. 

Δοκιμάστε σήμερα την υπέροχη συνταγή για σπιτική τυρόπιτα και πιστέψτε μας θα δικαιωθείτε για τον κόπο σας. Καλή σας επιτυχία και καλής σας απόλαυση.

Μία συνταγή της Γκόλφως Νικολού

Ακολουθήστε μας στο Google News: εδώ

Follow us στα Social!